Múka hladká, typ "00".
Profesionálna múka ideálna pre mäkké, ľahké cestá. Odporúča sa pre svetlý chlieb s mäkkou a bielou striedkou.
Avšak samozrejme zmes Classica je na každé použitie.
1kgMÚKATyp "00"
BIELKOVINY11.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW220/240
ELASTICITAP/L 0,50/0,60
Zloženie: pšeničná múka mäkká typ "00".
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1481kJ / 349kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.1g, sacharidy 73g - z toho cukry 1g, vláknina 2.5g, bielkoviny 12g, soľ 0.017g.
